
Dalej
1 Rozgnieć dwa banany i wymieszaj je z jajkami, cukrem trzcinowym, olejem i solą. Dokładnie wymieszaj, a następnie przesiej gładką mąkę do masy. Dodaj mielony cynamon, proszek do pieczenia, wodę i płatki chili Ancho. Wszystko dokładnie wymieszaj i przelej do formy do pieczenia. Na wierzch ciasta połóż przekrojonego banana i posyp posiekanymi orzechami włoskimi. Formę wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180°C i pieczemy około 60 - 70 minut. Po upieczeniu pozostaw gotowy chleb bananowy do ostygnięcia.
2 Jako dodatek możesz również użyć posiekanej czekolady chili.
- Używane chili
- 1 łyżka płatków chili Ancho
- Składniki
- 3 banany (2 pognieść i 1 zostać na wierzchu)
- 3 jajka
- 150 g cukru trzcinowego
- 100 ml oleju
- szczypta soli
- 350 g mąki pszennej
- ½ łyżeczki mielonego cynamonu
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 100 ml wody
- garść orzechów włoskich
- TIP 50 g posiekanej czekolady chilli Naga Bhut Jolokia lub czekolady deserowej
- Ilość porcji 4
- Czas przygotowania 20 min
- Czas gotowania 70 min