
Przygotowanie
1 Najpierw namocz rodzynki w rumie.
Mąkę przesiej do dużej miski, dodaj proszek do pieczenia, cukier waniliowy, szczyptę soli, cukier trzcinowy i wszystko wymieszaj. Następnie dodać jajka, twarożek, miękkie masło i wyrobić ciasto. Na koniec dodaj kandyzowane owoce, żurawinę, nasączone rumem rodzynki i orzeszki ziemne chilli.
Gotowe ciasto rozwałkować na prostokąt. Umieść rolkę marcepanu na środku ciasta i złóż ją w kształt tunelu.
Ułożyć stolę na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piec w nagrzanym piekarniku do 180°C. Pieczemy około 40-50 minut. Jeszcze ciepłe posmarować gotowe ciasto roztopionym masłem i obficie posypać cukrem pudrem. Lub po prostu przykryj cukrem. Zawiń schłodzone ciasto w folię i odstaw do Bożego Narodzenia.
Składniki
- Używane chilli
- 30 g Ekstra ostre orzeszki chilli z Carolina Reaper
- Składniki
- 700 g mąki
- 3 jajka
- 1 proszek do pieczenia
- 1 cukier waniliowy
- 150 g masła
- 250 g tłustego twarożku
- 150 g cukier trzcinowy
- szczypta soli
- 100 g owoce kandyzowane
- 150 g rodzynki + 30 ml rumu
- 50 g żurawiny
- 150 g marcypan
- 100 g masło do posmarowania + cukier puder do posypania
Parametry
- Ilość porcji 4
- Czas przygotowania 45 min
- Czas gotowania 50 min