Potrzebujesz porady?      tel  +48 729 086 289      posta  eshop@thechillidoctor.pl

Ciasto wielkanocne

Ciasto wielkanocne

Dalej

1 Zacznij od drożdży. Do mleka w temperaturze pokojowej wsyp cukier puder i mąkę pszenną. Wszystko mieszaj, aż cukier się rozpuści. Następnie dodaj kostkę drożdży do mleka, wymieszaj i pozwól drożdżom wyrosnąć w ciepłym miejscu. Za około 10 minut drożdże będą gotowe.
2 Gdy drożdże pęcznieją, przygotuj spód ciasta. W misce wymieszaj mąkę półgrubą i zwykłą z cukrem pudrem. Dodaj roztopione masło, żółtka, cukier waniliowy i sól. Następnie dodaj gotowe drożdże i płatki Ancho chili.
3 Wszystko dokładnie wymieszaj i pozwól robotowi zagnieść dobrze zbite ciasto. Gdy ciasto będzie gotowe, odstaw je pod przykryciem w ciepłe miejsce, do wyrośnięcia na 1 godzinę.
4 Po godzinie należy podzielić ciasto na dwa równe kawałki, ułożyć je na posypanej mąką powierzchni i zrobić z nich bułeczki. Połóż te bułeczki na blasze do pieczenia i pozwól im rosnąć przez kolejną godzinę w ciepłym miejscu.
5 Gdy bułki będą pięknie wyrośnięte, posmaruj je ubitym białkiem i posyp plasterkami migdałów. Zapiekamy je w piekarniku nagrzanym do 170°C przez 35 minut. Po upieczeniu ostudź je i posyp cukrem pudrem podczas serwowania.
  • Używane chili
  • 1 łyżka płatków Chilli Ancho
  • ciasto
  • 200 g mąki półgrubej
  • 300 g mąki pszennej
  • 70 g cukru pudru
  • 100 g roztopionego masła
  • 3 żółtka
  • ½ łyżeczki soli
  • 1 torebka cukru waniliowego
  • Zaczyn
  • 200 ml letniego mleka
  • 30 g cukru pudru
  • 50 g mąki półgrubej
  • 1 kostka drożdży
  • Do podania
  • białka do smarowania
  • płatki migdałowe
  • cukier puder do posypania
  • Ilość porcji 5
  • Czas przygotowania 70 min
  • Czas gotowania 35 min

Wideo

SZYBKA DOSTAWA

Wysyłamy w ciągu 24 godzin

200 000 +

Zadowolonych  klientów

TRANSPORT  GRATIS

U zamówień powyżej 200 zł

BONUSOWY PROGRAM

Prezenty do zakupu