Domowa pizza

1 Włóż mąkę, cukier, rozdrobnione drożdże, sól, oliwę z oliwek i wodę do miski robota kuchennego. Wszystko lekko wymieszaj, a następnie pozwól robotowi zagniatać ciasto, aż stanie się elastyczne. Wszystko możesz również zrobić ręcznie, zajmie to tylko chwilę. Gotowe, z robota, ciasto ponownie wyrabiaj rękami. Następnie włóż do posypanego mąką pojemnika i odstaw na 1 godzinę do wyrośnięcia.

2 W czasie, gdy ciasto rośnie, przygotuj sos pomidorowy na pizzę. W małym garnku wymieszaj przecier pomidorowy, oregano, czosnek i przecier Red Jalapeño. Wszystko dokładnie zamieszaj i gotuj na małym ogniu przez około 5 minut. Przygotuj również pieczarki, oliwki i pomidorki koktajlowe na pizzę.

3 Gdy ciasto wyrośnie, podziel je na trzy części i zrób placki o wysokości około 0,5 cm z każdej części. Następnie włóż ciasto na papier do pieczenia, posmaruj sosem pomidorowym, którego nie należy oszczędzasz i rozsmaruj sos aż na brzegi. Na ciasto wyłóż szynkę, pieczarki, oliwki, pomidorki koktajlowe, marynowane papryczki Jalapeños, a następnie wszystko przykryj kawałkami mozzarelli

4 Piecz pizzę w piekarniku nagrzanym do 240°C przez 15 minut. Po upieczeniu dodaj na pizzę liście bazylii.