Grillowany banan z lodami

1 Włóż orzechy pekan na patelnię i podpiecz je. Po upieczeniu pozwól im ostygnąć, a następnie pokrój na większe kawałki. Opłucz banany, pokrój je wzdłuż i posmaruj przeciętą stronę syropem klonowym i posyp odrobiną przyprawy do grilla. Ułóż odciętą stronę banana na rozgrzanym grillu i grilluj banana przez około 3 minuty, następnie odwróć go i grilluj skórkę przez 3 minuty. Gotowego banana ułożyć na talerzu, lekko skropić syropem klonowym, posypać kulkami granatu, kawałkami orzecha pekan i dodać gałkę lodów waniliowych.