Kurczak po chińsku z brokułami i ryżem

1 Pierś z kurczaka pokroić w paski, przełożyć do miski i dodać olej arachidowy, sos sojowy i solamyl (skrobię np. ziemniaczaną). Wszystko dokładnie wymieszaj. Rozgrzej patelnię i rozłóż na niej kurczaka. Mięsa nie należy mieszać. Mięso nabierze pięknego złocistego koloru. Następnie odwróć kurczaka i usmaż drugą stronę w ten sam sposób. Następnie do mięsa dodajemy pokrojoną w paski paprykę i szybko podsmażamy. Na koniec dodaj podzielone brokuły na patelnię, podzieloną na różyczki. Zakryj patelnię pokrywką, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez kilka minut (około 4 minut). Na koniec wsyp na patelnię orzeszki ziemne Habanero & Lime, kiełki mung i wszystko wymieszaj. Podawaj od razu z ugotowanym ryżem. Do dekoracji można również użyć nasion sezamu i dymki.