
1 Rozgnieć truskawki lub wymieszaj je z cukrem. Do masy dodaj mascarpone i wszystko dokładnie wymieszaj. Następnie dodaj chili w proszku oraz wlej sok z limonki. Wszystko jeszcze raz wymieszaj i pozostaw do zamrożenia w zamrażarce. Podczas zamrażania kilkakrotnie wyjmij miskę z lodami i wymieszaj je lub zmiksuj. W ten sposób rozbijesz kryształki lodu, a lody będą bardziej kremowe. Podając skrop likierem czekoladowym, udekoruj truskawkami, miętą i delikatnie posyp chili Ancho w proszku.
- Używane chili
- 2 łyżeczki proszku Ancho
- Składniki
- 500 g mascarpone
- 500 g świeżych truskawek
- świeży sok z limonki
- 100 g cukru pudru
- likier czekoladowy do skropienia
- mięta do dekoracji