Sałatka z pikantnym kurczakiem

1 Najpierw przygotuj sos. Olej mieszamy z sokiem pomarańczowym, szczyptą soli, a następnie wstawiamy do lodówki.

2 Następnie przygotuj mięso. Oczyszczone mięso dokładnie posolić, popieprzyć i włożyć do miski. Dodaj oliwę z oliwek i proszek chili Birds Eye. Mięso posmarować olejem chili i marynować w lodówce pod przykryciem przez godzinę.

3 Marynowane mięso pieczemy na patelni lub grillu. Piecz z każdej strony przez około 3 minuty (w zależności od tego, jak duży masz kawałek mięsa). Pieczone mięso włożyć do miski, zamknąć pokrywkę i odstawić.

4 Następnie od razu smażymy prosciutto na gorącej patelni lub na grillu. Wystarczy jedna strona i około 30 sekund.

5 Na koniec przygotuj sałatkę. Pomidory przekroić na pół, obrać pomarańczę i pokroić w kostkę z papryką. Lekko posiekaj orzechy włoskie. Wymieszaj mieszankę sałat z przygotowanymi pomidorami, papryką, pomarańczą i orzechami włoskimi.

6 Podczas podawania pokrój kurczaka w cienkie plasterki, pokrój prosciutto na kawałki, polej sałatkę odrobiną dressingu i zetrzyj na tarce chipsy parmezanowe. Nadal możesz wszystko posypać chili w proszku Birds Eye.